Volume

1 cup 240 milliliter (ml)
1/2 cup 120 ml
1/3 cup 80 ml
1/4 cup 60 ml 4 eetlepels
1 eetlepel 15 ml
1 eetlepel 3 theelepels
1 theelepel 5 ml
1 vloeibare ounce 30 ml
1 US quart 0,946 l ± 1 l
gallon 4 quarts
1 pint 4 3/4 dl
1 pint 2 cups

Gewicht van een cup (plusminus)

water 237 g
boter 200 g
melk 244 g
olie 220 g
bloem 110 g
cacao 112 g
zout 226 g
suiker 200 g
rijst 212 g

Afkortingen

oz ounce
lb pound
qt quart
gal gallon
pt pint
tbsp tablespoon
tsp teaspoon

Gewicht

1 ounce 28 g
1 pound 16 ounces 454 g

Lengte

1 inch 2,54 cm
1 foot 12 inches 30 cm

Temperatuur

400 ˚F 200 ˚C
350 ˚F 180 ˚C
300 ˚F 150 ˚C

In plaats van wegen

1 eetlepel water ca. 15 g
1 eetlepel zout ca. 10 g
1 eetlepel suiker ca. 12 g
1 eetlepel boter ca. 12 g
1 eetlepel bloem ca. 8 g
1 eetlepel rijst ca. 12 g
1 eetlepel cacao ca. 7 g
1 eetlepel poedergelatine ca. 10 g
1 eetlepel bakpoeder ca. 8 g