Post!

Geschreven door op 2 mrt, 2012 in dagelijks, food | geen reacties
Post!

Er zijn twee soorten mensen. Mensen die elke dag nieuwsgierig zijn naar de post en mensen die een week lang, of langer, hun post kunnen laten liggen. Tot de eerste categorie behoren meneer Gerritsen en ik. Het is altijd een wedstrijd wie als eerste de post in handen krijgt. Een vriend gooide eens op een […]

Breien, moestuinen en worst

Geschreven door op 15 jan, 2012 in dagelijks, food | geen reacties
Breien, moestuinen en worst

Tijdens een crisis staat alles op zijn kop. Niets is meer zeker. De berichten zijn verwarrend en we weten niet wat ons te wachten staat. Dus gaan we terug naar het verleden. De tijd dat iedereen een varken in zijn tuin had. De geruststellende gedachte dat er in ieder geval één keer per jaar een feest was. […]

Ricotta

Geschreven door op 27 nov, 2011 in dagelijks, food, recepten | geen reacties
Ricotta

Het is mij nog niet gelukt verse ricotta te krijgen in Nederland. Maar een recept vond ik wél! Daarom ging ik het zelf proberen. Het is ongelofelijk makkelijk.   Ricotta Koop 1 liter van de beste volle melk die je kan krijgen en een 1/4 liter karnemelk. Het beste zou natuurlijk rauwe melk zijn. Schapenmelk […]

Varkentjes

Geschreven door op 19 okt, 2009 in dagelijks, food, recepten | geen reacties
Varkentjes

In Teteringen, waar ik lange tijd gewoond heb, zag ik vlakbij het bos altijd varkentjes rollen in de modder. Verwonderd keek ik naar het plezier waarmee de varkens zich wentelden in de drab. Ik was er jaloers op dat deze varkentjes de hele dag buiten mochten spelen. Zelf deed ik ook niets liever, tot het […]

Sudderplaatjes en gootsteendopjes

Geschreven door op 29 sep, 2009 in dagelijks, food, winkels | geen reacties
Sudderplaatjes en gootsteendopjes

Je kunt het leven soms onnodig moeilijk maken. Jarenlang zat ik zonder gootsteendopje. Met papier propte ik de afvoer vol als ik sla wilde wassen of iets anders. Iedere dag worstelde ik met dit ongemak en het leek of het altijd zo moest blijven. Tot ik op een dag op vakantie in een leuk vakantiehuisje […]